خرائط العالم
استهلاك الزبدة مقابل زيت الزيتون حسب خريطة المنطقة الأوروبية
ملاحظات من الخريطة:
- استهلاك الزبدة (المناطق الصفراء):
- يتم استهلاك الزبدة في الغالب في دول شمال ووسط وشرق أوروبا. ويشمل ذلك دولًا مثل المملكة المتحدة وأيرلندا وألمانيا وفرنسا (باستثناء المناطق الجنوبية) وبولندا ودول الشمال (النرويج والسويد والدنمارك وفنلندا) وروسيا وأوكرانيا ودول البلطيق.
- استهلاك زيت الزيتون (المناطق الخضراء الداكنة):
- زيت الزيتون هو الأكثر استهلاكًا في جنوب أوروبا. ويشمل ذلك دولًا مثل إسبانيا والبرتغال وجنوب إيطاليا واليونان وأجزاء من ساحل البحر الأبيض المتوسط. تشتهر هذه المناطق بنظامها الغذائي المتوسطي، والذي يتميز بشكل بارز بزيت الزيتون.
- الاستهلاك المختلط (المناطق الخضراء الفاتحة):
- تظهر بعض المناطق، خاصة في جنوب فرنسا وشمال إيطاليا وأجزاء من البلقان، نمط استهلاك مختلط لكل من الزبدة وزيت الزيتون.
معلومات إضافية:
وتستند الخريطة إلى مصادر مختلفة، بما في ذلك Langeist (2018)، وStatista Research Dept (2016)، وEuromonitor (2017-2021).
ويسلط الضوء على وجه التحديد على الدهون الأولية المستهلكة ولا يأخذ في الاعتبار الزيوت الصالحة للأكل الأخرى، مثل زيوت البذور (على سبيل المثال، عباد الشمس، وزيت الكانولا).
ماذا تعتقد؟ هل هي دقيقة لمنطقتك؟
